Sojafärs istället för nötfärs användes i denna lasagne. 600 gram sojafärs 1 stor gul lök 2 vitlöksklyftor 2 burkar finkrossade tomater 1 burk färdig tomatpastasås (typ Barilla) 2 msk soja 2 msk tomatpuré 3-4 msk ketchup 1 dl grädde salt och. 600 gram sojafärs
Inget kompromissande med ingredienser här inte. En riktig vegetarisklasagne, det är varken en grönsaksgratäng eller en lasagne vars färs helt enkelt ersatts av ett vegetariskt alternativ
Lasagnen går dessutom fint att göra vegetarisk om du istället använder t. Vi har tidigare testat att baka glutenfria zucchinibullar, en gång hamnade dom i en sötpotatisgratäng, till fläskfilé blev det en sås med zucchini och fetaost och i receptskafferiet finns det även vegetariska zucchinibiffar med halloumiost - så gillar du zucchini är det bara att köra på
Den här vegetariska Moussakan är både mättande och smakrik då den är gjord på röda linser och heta kryddor, och är ett lite roligare och nyttigare alternativ till vegetarisklasagne
Vill du ha en vegetarisk variant byter du bara ut köttfärsen mot sojafärs eller liknande. Lasagne är alltid lite bökigt att laga tycker jag, men ändå väl värt det med tanke på hur gott det är
Några exempel är vegetarisk “köttfärssås” på sojafärs, chili con quorn med avokado, gräddfil och tortilla eller vegetariana rigatoni gratinati al forno eller vegetarisklasagne
